美味しい食事

DEEN池森さん絶賛のお蕎麦屋&激ウマ!乾麺【#マツコの知らない世界】

7月24日放送の【マツコの知らない世界】は蕎麦の世界!

10年間も毎日蕎麦を食べ続けてきたDEENのボーカル池森秀一さんが、ツアーごとに全国各地で食べた絶品蕎麦を紹介しています。

池森さんおススメの忘れられない全国各地の蕎麦店や、コスパ良しのおススメ乾麺など蕎麦好きにはたまらない内容ですよ!早速チェック♪

マツコ絶賛のお蕎麦屋9店舗をチェック!

まずはDEEN池森さんおススメのお蕎麦屋さんからご紹介。

1.池森さん最愛!麻布永坂更科本店「肉南ばん蕎麦」

◆麻布永坂更科本店「肉南ばん蕎麦」1,630円

DEEN池森さんがレコーディング前に必ず食べるという「最愛の蕎麦」だそうです。

お肉には薩摩産黒豚を使っていて、マツコさんも「うん、美味しい」と絶賛でした!

店舗情報:麻布永坂更科本店(あざぶながさかさらしなほんてん)

2.沖縄の絶品十割蕎麦!山楽「冷やし大海老天ざるそば」

◆山楽「冷やし大海老天ざるそば」1,480円

沖縄と言えばソーキ蕎麦ですが、沖縄で本格蕎麦を食べるならここ!という絶品そば屋さん。沖縄へ行って、蕎麦が恋しくなったらここへ行くしかないですね!
お値段はこのボリューム感で1,480円です。

店舗情報:十割そば山楽(さんらく)

3.徳島の絶品十割蕎麦!まるせい「ざるそば」

◆まるせい「ざるそば大」980円
製粉から蕎麦打ちまで全て手作業で作っている、こだわりの十割蕎麦です!マツコも見ただけで「これ食べたかった〜」と言うほど、美味しそうなお蕎麦でしたね。

店舗情報:まるせい 手打そば

元々板前だったという店主が12年前に開店したという徳島県のお蕎麦屋さんです。田んぼの真ん中にあるお店です。

4.大阪の絶品すだちそば!土山人「冷かけすだちそば」

◆土山人「冷かけすだちそば」1,230

 

すだちスライスがたくさんのっていて、しかも十割蕎麦という絶品すだちそばです。

マツコさんも「十割蕎麦でこの滑らかさすごいね!」と絶賛でした。

店舗情報:土山人(どさんじん)

5.滋賀の絶品ゆばそば!鶴喜そば

◆ゆばそば(冬季限定)

10年前に池森さんが訪れた時は、ゆばが無くなってしまって食べられなかったという絶品ゆばそばです。

冬季限定商品!

マツコさんも「美味しい!美味しいね!初めて食べた!湯葉とお蕎麦と一緒に。湯葉はお蕎麦と食べるべきだわ。うまい!」と大絶賛でした!

店舗情報:本家鶴喜そば本店(ほんけつるきそば)

6.釧路の絶品茶そば&蘭切りそば!竹老園

◆竹老園「特製品コース」2,780

抹茶を練り込んだ「茶そば」と、つなぎに卵黄を使っているという「蘭切りそば」が味わえるセットです。

「蕎麦すし」も絶品なんだそうですよ。3代目店主が2年の歳月を費やして開発したそうで、甘酢に漬けたそばがショウガとともに海苔で巻かれています。

店舗情報:竹老園東家総本店(ちくろうえん)

竹老園 東家総本店

北海道で最初の日本蕎麦専門店と言われている、老舗のお蕎麦屋さんです。1954年に昭和天皇がご来店され、美味しさのあまりおかわりまでなさったんだとか。

7.福井県のマツコ絶賛おろしそば!そば蔵 谷川

◆おろしそば

夏バテを吹き飛ばす、ヤミツキになる大根の辛味が美味しい絶品の「おろしそば」です。見るからに極太の田舎そばって感じのお蕎麦ですね。

福井県名物の「越前蕎麦(えちぜんそば)」は、辛味大根のおろしを使っているお蕎麦になります。おろしそば初体験だというマツコさんも「これうまいやつだわ。便所に行ってる以外は一日中食ってられる」と絶賛していました!

おろしそばというと辛そうなイメージですが、辛さの異なる3種類の大根をブレンドすることによって、あまり辛くないようにしてあるのだそう。

店舗情報:そば蔵 谷川

8.鎌倉の絶品せいろ&そば湯!茶織菴

◆茶織菴「せいろ」

そばつゆ派のマツコさんが「そばつゆがなくても良い蕎麦はある」と言った絶品せいろです!

さらに「わたし鎌倉ぜんぜん知らないですけど、鎌倉っぽい!ものスゴい良い香りがする!」と大絶賛のお蕎麦でした。

◆茶織菴「そば湯」

さらにここのお蕎麦は、ポタージュみたいにドロドロなそば湯が特徴!

「そば湯だけでもいいぐらい美味しい。里芋のポタージュみたい」とマツコさんもビックリしていました。これは飲んでみたいですね!

店舗情報:茶織菴(さおりあん)

9.秋葉原で本格十割蕎麦!手打ち蕎麦切り 匠

◆手打ち蕎麦切り 匠「合盛り」

普通のざるそばと田舎そばが、そば殻有りと無しでそれぞれ2色ずつ、計4つも盛られたお得感のあるお蕎麦セット「合盛り」。

つゆには枕崎産かつおぶしを使った自家けずりを使い、小豆島産の生醤油で作った本格派の仕上がりです。見た目もなかなかキレイ。

夏には期間限定の「じゅんさい蕎麦」があるみたいで、これも是非食べてみたいですね。

店舗情報:手打ち蕎麦切り 匠(たくみ)

万世橋から川沿いに歩いてすぐのところにあります。

マツコ絶賛のコスパ最高な乾麺そば&めんつゆ♡

◆信州田舎そば 小諸七兵衛

星野物産 信州田舎蕎麦 小諸七兵衛 340g

池森さんはこの乾麺を3000回以上も食べているそうなんですが、毎回「ウマっ!」と思っているという絶品の乾麺です。この乾麺を、「にんべん」のめんつゆで頂くのが池森流。マツコさんも「にんべん」のめんつゆが一番ウマい!と言っていました。

「信州田舎そば 小諸七兵衛」はモンドセレクション金賞もとっているようで、口コミの評価も非常に高いのが特徴。なかなか忙しくて店舗まで行けない…という方に是非食べてほしい、コスパ最高の乾麺そばです。

茹で時間はタイマーを使ってきっちり4分なのでとっても簡単ですよ。

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